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La fameuse boite chaude:
Camembert au lait cru moulé à la
louche aromatisé d'une persillade passé
au four, servi avec ses pommes de terre chaudes
ainsi qu'un assortiment de charcuterie comme la
raclette. |
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Nouveauté 2006:
La fondue australienne (viande de kangourou) |
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Notre célèbre
tartiflette:
Le plat montagnard le plus distribué en haute
montagne vous renforcera pour affronter les 140
kms de piste a Isola 2000. |
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Gambas à la provençale façon Marmotte :
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Notre raclette royale:
Viande de grison, jambon cuit, jambon cru, rosette,
coppa . |
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Notre fromage à raclette:
Affiné dans la plus pure des traditions dès
les contreforts du château d'Annecy.
Un grand merci aux établissements Smidhausser en
Haute-Savoie, ils ont plus de 4 générations
d'expérience. |
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Nos grillades:
Boeuf, Mouton, Agneau, Cerf, Canard
(selon le marché
du jour) |
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Escalope Milanaise façon marmotte :
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